• 焯水:将食材放入热水中,加少量盐和油

需要焯水的食材:菜花,豆腐,豆角,粉丝

不需要焯水的食材:韭菜,茴香苗,芹菜,茄子,土豆,蒜苔,白萝卜,白菜